(recept
si oblíbilo 108 návštěvníků)
Hovězí plátky s naprosto luxusní omáčkou
Potřebné ingredience
1až 1,5kg hovězí zadní , sůl , pepř , hladká mouka , 200 g sušených švestek , 1 malá sklenička brusinek , 500ml červené víno , 1litr hovězího vývaru , 3 cibule , 1smetana ke šlehání
Postup přípravy
>maso nakrájíme na plátky,trochu naklepeme,nasolíme a opepříme , obalíme v hladké mouce a osmahneme na sádle a dáme stranou na talíř
> na výpek dáme nahrubo nakrájenou cibuli a restujeme dohněda , přidáme maso , zalijeme vínem a vývarem a necháme chvíli vařit
> švestky sem si dala na chvíli změknout do horké vody
> k masu švestky a brusinky přidáme a necháme vařit do změknutí , já dělala v tlakáči,takže sem nechala vařit 25-30 minut a maso vyndala
>nakonec omáčku rozmixujeme a přilijeme smetanu a podle potřeby zahustíme hladkou moukou
a dochutíme solí a pepřem
>podávala sem se šťouchanýma bramborama ( uvařit brambory,osmahnout slaninu na kostičky společne s 1cibulí a lahůdkovou cibulkou,na brambory nalít a rozšťouchat
>
> na výpek dáme nahrubo nakrájenou cibuli a restujeme dohněda , přidáme maso , zalijeme vínem a vývarem a necháme chvíli vařit
> švestky sem si dala na chvíli změknout do horké vody
> k masu švestky a brusinky přidáme a necháme vařit do změknutí , já dělala v tlakáči,takže sem nechala vařit 25-30 minut a maso vyndala
>nakonec omáčku rozmixujeme a přilijeme smetanu a podle potřeby zahustíme hladkou moukou
a dochutíme solí a pepřem
>podávala sem se šťouchanýma bramborama ( uvařit brambory,osmahnout slaninu na kostičky společne s 1cibulí a lahůdkovou cibulkou,na brambory nalít a rozšťouchat
>
osmahnuté maso
cibuli dohněda
maso vrátíme,chvíli necháme a přidáme švestky a brusinky
mmmmm .... budete za hvězdu :) má svoji typickou chut a je to děěěěsně dobrý
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
hheellaa
(upraveno)
16. 12. 2016, 16:36
Dnes jsem si vzpomněla na tenhle úžasný recept a hned jdu chystat maso. Díky za tip 
nahlásit
Vlr.Buckova
(upraveno)
21. 2. 2015, 15:14
nahlásit
P.A.V.L.A
(upraveno)
21. 2. 2015, 14:09
nahlásit
mirkaberkys
(upraveno)
21. 2. 2015, 13:28
Dobrý den, asi budeme jedni z mála, které tohle jídlo neoslovilo. Bylo to na nás moc "povidlové". No, sto lidí sto chutí. 
nahlásit
Raguella
(upraveno)
18. 1. 2015, 13:02
Dobrý den,dnes jsem rodince uvařila oběd podle Vašeho receptíku a mohu jen chválit. 
byla to veliká mnamka. 
Děkuji za bezva receptík 
.Mějte se moc hezky. 
byla to veliká mnamka. 
Děkuji za bezva receptík 
.Mějte se moc hezky. 
nahlásit
daskaP
(upraveno)
16. 1. 2015, 11:08
suprovka, děkuji
nahlásit
mmonica
(upraveno)
24. 11. 2013, 9:21
už vařím po druhé a velký úspěch 
díky za super recept
nahlásit
lidare
(upraveno)
4. 3. 2013, 14:37
to musí být lahůdka
nahlásit
wWendy
(upraveno)
5. 3. 2013, 12:50
@lidare
je to opravdu moc dobré,jen vyzkoušejte
nahlásit
atopka
(upraveno)
4. 3. 2013, 13:28
Dobrý den, včera jsem vařila k obědu a omáčka se vydařila 
, jen jsem neměla švestky, tak byla jen z brusinek a byla moooc dobrá , děkuji za receptík 
, jen jsem neměla švestky, tak byla jen z brusinek a byla moooc dobrá , děkuji za receptík 
nahlásit
wWendy
(upraveno)
4. 3. 2013, 14:34
@atopka
Hezké odpoledne bezvááá , ste si poradila a nebylo to moc nasládlé bez těch švestek ? hezký den a děkuju za komentář
bezvááá , ste si poradila a nebylo to moc nasládlé bez těch švestek ? hezký den a děkuju za komentář
nahlásit
Pesinka
(upraveno)
3. 3. 2013, 21:37
Tak LUXUSNÍ omáčka opravdu je,vařila jsem v So k obědu a nemělo to chybu V kombinaci se šťouchanýma bramborama naprostá B.O.M.B.A. Všichni se oblizovali,budu dělat častěji 
Díky za super recept
V kombinaci se šťouchanýma bramborama naprostá B.O.M.B.A. Všichni se oblizovali,budu dělat častěji Díky za super recept
nahlásit
wWendy
(upraveno)
4. 3. 2013, 14:32
@Pesinka
ooooo tolika chvály si nezasloužííím .. děkuju moc , je to hezké,že chutná i dalším a ne jen nám doma
tolika chvály si nezasloužííím .. děkuju moc , je to hezké,že chutná i dalším a ne jen nám doma
nahlásit
pitruska82
(upraveno)
2. 3. 2013, 15:46
vyzkoušeno a je to skvělé, díky za recept
nahlásit
wWendy
(upraveno)
4. 3. 2013, 14:31
@pitruska82
no super,mě těšííí
nahlásit
sympatie
(upraveno)
1. 3. 2013, 12:01
Kdysi jsem to dělala, místo švestek jsem dala trochu povidel, a bylo to výborné, je k tomu výborný br.knedlík
nahlásit
wWendy
(upraveno)
1. 3. 2013, 18:34
@sympatie
já právě místo povidel dávám raději brusinky,pač to přítel moc nemusí , ale mně to nevadí ,věřím,že to bylo dobré
nahlásit
lenkavaš
(upraveno)
1. 3. 2013, 10:24
vypadá to krásně, prosím Vás jak děláte ten knedlík. Ten vypadá ještě úžasněji Prosím o recept, děkuji
nahlásit
wWendy
(upraveno)
1. 3. 2013, 11:03
@lenkavaš
Leni to jsou šťouchané brambory,mám to u toho i napsané
nahlásit
i-modda
(upraveno)
1. 3. 2013, 10:35
@lenkavaš
To jsou šťouchané brambory
nahlásit
wWendy
(upraveno)
1. 3. 2013, 11:03
@i-modda
nahlásit
ondraha
(upraveno)
1. 3. 2013, 10:07
Vypadá to nádherně, určitě vyzkouším..
nahlásit
wWendy
(upraveno)
1. 3. 2013, 11:02
@ondraha
u nás se dělá tohle hodně často jde to i z vepřového,nebo kuřecího,ale už to není takové
jde to i z vepřového,nebo kuřecího,ale už to není takové
nahlásit
enkka
(upraveno)
29. 11. 2012, 11:12
vypadá to nádherně, a mě zrovna už kručí v bříšku 
nahlásit
lucajda281
(upraveno)
29. 11. 2012, 11:04
Super recept vyzkouším, díky moc
nahlásit
f.r.e.y.a.
(upraveno)
18. 11. 2012, 11:45
Nikol, moc děkuji za recept, je to veliká dobrota
nahlásit
Dada34
(upraveno)
6. 10. 2012, 22:38
nahlásit
Lindul
(upraveno)
6. 10. 2012, 22:33
Nikol, dnes jsem vyzkoušela váš recept a musím jen kostatovat mňam mňam 
. Neměla jsem ale doma smetanu, tak jsem jen zahustila moukou rozmíchanou v mléce a jako přílohu jsem dala válečky z bramborového těsta. Mňam mňam
. Neměla jsem ale doma smetanu, tak jsem jen zahustila moukou rozmíchanou v mléce a jako přílohu jsem dala válečky z bramborového těsta. Mňam mňam
nahlásit
Aluch
(upraveno)
7. 9. 2012, 14:19
Opět velké díky za recept . Jen když vidím tu fotku tak slintám. Určitě vyzkouším!!!! 
A doufám, že budu zase za hvězdu, tak jako s karamelovou buchtou a cibulačkou
. Jen když vidím tu fotku tak slintám. Určitě vyzkouším!!!! 
A doufám, že budu zase za hvězdu, tak jako s karamelovou buchtou a cibulačkou
nahlásit
wWendy
(upraveno)
7. 9. 2012, 22:49
@Aluch
vůbec není za co já se ráda podělím , proto fotím jak divá tak doufám,že se povede a budete vy i lidé co jim to budete vařit spokojení a určitě dejte vědět,budu moc ráda a díky
já se ráda podělím , proto fotím jak divá tak doufám,že se povede a budete vy i lidé co jim to budete vařit spokojení a určitě dejte vědět,budu moc ráda a díky
nahlásit
